(צילום – גלעד ליבני / צילום – יורם צביאלי)

מפגש מרתק עם חקלאות היי טק, מהמתקדמות ביותר בעולם – בתערוכה החקלאית הגדולה בישראל שתתקיים בתחנת יאיר (ליד חצבה) מו"פ ערבה תיכונה וצפונית 19-20 בינואר. מפגש מאלף עם פיתוחים ויזמויות בנושאי חקלאות, הדברה, טרקטורים ורכבים חקלאיים, ניהול ממוחשב בחקלאות, שינוע, דישון ועוד,
שוק איכרים, מוסיקה ומזון. הכניסה חופשית.
מגוון זני הפלפלים שהוצגו בפני חקלאים, נציגי חברות זרעים ומשתלות מכל רחבי הארץ, הינם פרי מאמץ משותף של 14 חברות זרעים, אשר תוצרתן נבחנה במהלך תקופת הגידול על ידי חוקרי מו"פ (מחקר ופיתוח) ערבה תיכונה וצפונית, מדריכי שה"מ (שרות הדרכה במשרד החקלאות) ונציגי חברות הזרעים.

התערוכה החקלאית הגדולה בישראל המתקיימת ביזמת מו"פ (מחקר ופיתוח) ערבה תיכונה וצפונית, בלב החממות החקלאיות בערבה התיכונה, ומניפה את דגל הפיתוח החקלאי המתקדם בישראל, תיערך השנה במשך יומיים שלמים, זאת בעקבות הצלחתה בשנים האחרונות, במספר החברות מהארץ ומחו"ל המציגות בתערוכה הייחודית, וכן הגעתם של עשרים אלף איש ליום לתערוכה, החוגגת עשרים להיווסדה.

190 חברות כבר הבטיחו השתתפותן בתערוכה, ביניהן: נטפים, טוף רמת הגולן, הגרעין, עדן זרעים, פלסאון, אוריג'ין זרעים בע"מ, עמיעד, קומסקו, א.ב זרעים, נען דן גיי'ן, חישתיל ועוד.
החברות יציגו בתערוכה את כל החידושים החקלאיים והטכנולוגיים מתחום החקלאות, ההשקיה והמיכון, כמו גם זני ירקות ופירות חדשים ברובם המיועדים לייצוא לחו"ל. כמו כן ישתתפו חברות ייצוא, תשומות חקלאיות, הובלה ועוד.

לאור הביקוש תרחיב השנה התערוכה את שטחה ותשתרע על שטח של 15 דונם, בנוסף ייפתחו לביקורים גם שטחי חממות הניסוי ומבני תחנת "יאיר" שליד מושב חצבה, המשתרעים על שטח של כ- 90 דונם, בהם שלל זני פרחים, ירקות ותבלינים חדשים, דגי נוי, צמחי מרפא מהמדבר ועוד.

60% מהייצוא הטרי החקלאי של מדינת ישראל מגיע מ- 480 משקים חקלאיים בערבה, על 30 אלף דונם חקלאיים
משם מייצאים מלונים, פלפלים, עגבניות, חצילים ותבלינים ייחודיים בזנים ובצבעים שונים ולא שגרתיים ובטעמים מגוונים, בריאים יותר.
שוק איכרים ואומנים – ממיטב התוצרת המקומית.
סיורים מודרכים ללא תשלום – לאזורים החקלאיים בישובים, מאגרי מים ועוד.

מפיק את התערוכה אייל שיראי, תושב הערבה, שהפיק לאחרונה את פסטיבל הסרטים הבינלאומי בחיפה.

עשרות זני הפלפלים החדשים, בשלל צבעים וטעמים, יוצגו לקהל הרחב לצד פיתוחים חקלאיים ייחודיים, בתערוכה החקלאית הגדולה שתתקיים בחצבה, ט"ו בשבט 19-20 בינואר 2011

חוקרי המו"פ בוחנים מדי שנה, בשתי תחנות המו"פ הפועלות בערבה, עשרות זנים חדשים פרי טיפוח חברות זרעים ישראליות וחברות מחו"ל. את חלקם נוכל לטעום על הצלחת בשלל צבעים, צורות וטעמים, כבר בעונה הבאה. הזנים שהוצגו והוצעו לגידול לעונה הבאה, מצטיינים באיכותם, בעמידותם בפני וירוסים, בכמות היבול שלהם ובאחוז הפוטנציאל שלהם ליצוא, תוך התחשבות בדרישות המחמירות של האיחוד האירופאי המשותף (לדוגמא: גודל הירק- כאשר באנגליה מעדיפים פלפלים קטנים אך בארה"ב, רוסיה וגרמניה מעדיפים ירקות גדולים, עובדת היות הפרי בכיר- נקטף בנובמבר ומבוקש בארה"ב, או אפיל – נקטף מאוחר יותר ומבוקש בארצות אחרות).

אילון גדיאל, מנכ"ל מו"פ ערבה תיכונה וצפונית אומר, כי דרישת השוק העולמי כיום היא לפרי בריא ואיכותי , זני פלפלים מאוקלמים ומועברים לגידול לחקלאי הערבה וכי זני הפלפלים הגדלים בערבה מבוקשים בשווקי העולם, נארזים ונשלחים מדי יום בטיסות קרגו ובספינות מיוחדות ומקוררות לשווקים יוקרתיים בחו"ל. יתרונם של הגידולים החקלאיים מהערבה הוא באפשרות לשווקם בעולם בעיקר בתקופת החורף, תקופה בה הם אינם גדלים בחו"ל אך ימי השמש הרבים ומזג האוויר בחורף בערבה מאפשרים את גידולם בדרום הארץ.

עוד מציין גדיאל, כי היקף שטחי גידול הפלפל בערבה גדל בהתמדה בשנים האחרונות, והגיע בעונת הגידול האחרונה ל-18,000 דונם מתוך כ- 30,000 דונם פלפל בהיקף ארצי. שטחי הפלפל מהווים השנה כ- 60% מכלל שטחי הגידול בערבה והתיכונה וכיכר סדום ויבולי הפלפל הינם מעל מאה אלף טון בשנה ורובם מיועדים ליצוא.

גדיאל מדגיש, כי הפלפלים ידועים כבעלי רמות גבוהות של ויטמינים, ניתן בעזרתם לדכא התפתחות מחלות שונות והם מייצרים פעילות נוגדת חמצון המונעת נזקים הנגרמים לגוף עקב תהליכים טבעיים או כתוצאה מחשיפה לרעלים ותרופות. זני פלפלים רבים עשירים באופן מיוחד בויטמינים (A,C,E) המופיעים בהם ברמות גבוהות יחסית לפירות וירקות אחרים, וכי אכילת פלפל אחד תורמת יותר ויטמין סי מאשר תפוז.

רבקה אופנבך, רכזת תחום הירקות במו"פ ערבה תיכונה וצפונית אומרת: "אנו מעמידים לרשות החקלאים ידע מצטבר ובוחנים כל העת שיטות ורעיונות חדשים, שיסייעו להפיק יותר יבול על פחות שטח ובשימוש במינימום מים, משאב יקר בסביבה שלנו ובעולם כולו. מכל העולם מגיעים אלינו כדי ללמוד את שיטות הגידול החסכניות והפוריות שלנו במדבר".

בהמשך לקידום היחסים בין ישראל לסרילנקה, הגיעה לביקור בישראל משלחת עיתונאים מסרילנקה והאיים המולדבים. המשלחת ביקרה בערבה התיכונה ביזמת שגרירות ישראל בדלהי ובעידודו של איתי טגנר נספח בשגרירות, שסייע גם בפרויקט הבאת העובדים העונתיים לענף החקלאות.

"הכתבים נפגשו עם עובדים מסרילנקה המועסקים בחקלאות והתרשמו מאוד מתנאי ההעסקה הטובים ואיכות המגורים של העובדים הזרים לחקלאות וכן מהרמה הגבוהה של החקלאות המתקדמת בערבה התיכונה והפיתוחים במרכז המו"פ (מחקר ופיתוח) בתחנת "יאיר" בחצבה", אומר גלעד לבני מיוזמי ומארגני הביקור בערבה.

במהלך יומיים בט"ו בשבט 19-20 בינואר, יציגו העובדים הזרים בחקלאות ביתן משלהם כחלק מהתערוכה החקלאית הגדולה לחקלאות שתתקיים בתחנת יאיר, כל הקשור לתרבות מאכלים ועוד.