בדרך חזרה מאילת קונים ירקות ופירות טריים מהערבה: חקלאי עין יהב פתחו חנות למכירה ישירה של פירות וירקות בתוך מחסני השוק שבכניסה למושב. מרכז המכירה החדש יאפשר למי שעושים את דרכם בכביש הערבה ולתושבי האזור לרכוש פירות וירקות טריים במחירים נוחים היישר מהחקלאים.
אגודת "יופי של ירקות" של חקלאי עין יהב פתחה חנות למכירה ישירה של פירות וירקות בתוך מחסני השוק שבכניסה למושב. מרכז המכירה החדש יאפשר למי שעושים את דרכם בכביש הערבה ולתושבי האזור לרכוש פירות וירקות טריים במחירים נוחים היישר מהחקלאים.
לדברי דניאל לב, מנכ"ל יופי של ירקות, אין שום סיבה שירקות ופירות יעברו יותר מדי ידיים בדרכם מהחממה, השדה או המטע אל הצרכן. גורמי התיווך גורמים לעיכוב של התוצרת בתחנות ביניים ולהגדלת פערי המחיר. המכירה הישירה בעין יהב היא צעד מתבקש שיאפשר לכל מי שחוזרים מנסיעה או חופשה ולתושבי הערבה להצטייד בפירות וירקות איכותיים היישר מהחקלאים.
כמו כן חקלאי עין יהב החלו בשיווק של עגבניות סופר מתוקות בעלות שיעור מתיקות גבוה. הן מכונות: "עגבניות ג'חנון", מאחר והגרידה שלהן יוצרת רסק ג'חנון מתוק וארומטי. גרידת העגבניה לג'חנון מציפה את הסוכרים העצורים ברקמות הפרי, אך היא מתאימה גם לשילוב בסלטים והמתקתו ללא תוספת של סוכר. לשילוב בכריכים וכדי להרגיל ילדים לאכול ירקות במקום חטיפים ומזון מתועש. העגבניות המתוקות הן בעלות חיי מדף ארוכים המאפשרים להנות מהן לאורך זמן. גם אותן אפשר לרכוש בחנויות המכר בעין יהב!
בכוונת חקלאי עין יהב ומחסני השוק להרחיב את שיתוף הפעולה והמכירה הישירה בהדרגה לסניפים נוספים של הרשת ברחבי הארץ.
אגודת החקלאים של עין יהב היא משווקת הירקות והפירות הגדולה בישראל עם מחזור שנתי של רבע מיליארד שקל. הסל של "יופי של ירקות" כולל כיום פלפלים, מלפפונים, חצילים, עגבניות, מלונים, ענבים, פירות הדר, קישואים ועוד.
עדכונים על הירקות והפירות של עין יהב בעמוד הפייסבוק "יופי של ירקות"
