עונת המעבר. חום הקיץ מאחורינו והחגים לפנינו. הציפורים החלו בנדודיהם וגם אתם חשים אולי בצורך לצאת מהבית וללכת או לנסוע אל המרחב, והדרך תוביל למדבר..
לפניכם שתי הצעות לסעודה מול נופי מדבר פראיים. מול חלון המשקיף למדבר יהודה או למכתש רמון. בשני המקרים יתערב החוץ עם הפנים.
מאת: ענת רסקין

לך, לך אל המדבר, בדרך אל הנגב. ההגה בידיך, הכביש פתוח והדרך אצה אליך.. צא למדבר. חצה את המרחב. פתח את החלון (למרות האיירקונדישיין) ותן לרוח להיכנס פנימה, למחות את קמטי הדאגות, להעיף מחשבות טורדניות ביחד עם השערות שמדברדקות, או ללטף את הקרחת כחוזה עתידות.

טוב, אז אחרי כמה עשרות קילומטרים, אולי פחות אם במכונית יש ילדים שמפרים לכם את תחושת ההנאה מהדרך בשאלה המגמתית:  "מתי נגיע?" , צריך למצוא מקום חנייה, מקום לשבת ולאכול. כדי לא לשבור לכם את החלום הפתוח לגמרי, לפניכם שתי הצעות לסעודה מול הנוף. מול חלון המשקיף למדבר יהודה או למכתש רמון. בשני המקרים יתערב החוץ עם הפנים. דרך החלון יכנס ספור ישן של בריאת עולם, של היסטוריה קדומה ואולי יש סיכוי שמרחוק גם איזה אושר יתגנב אל החלון..

בכל מקרה מובטחים לכם מרחבי אינסוף. אף פעם לא ראיתם מדבר כזה גדול..

מסעדת 'צוקים' במצפה רמון
מסעדת 'צוקים' נמצאת בישוב מצפה רמון בסמוך למרכז המבקרים רמון (הגעה דרך כביש 40 ב"ש-אילת). מרכז המבקרים המחודש ע"ש רמון משלב בין סיפור חייו של האסטרונאוט הישראלי הראשון לבין סיפורו של המכתש הגדול בעולם המציג תופעות נוף וגיאולוגיה ייחודיות בקנה מידה עולמי.

המסעדה ממוקמת על מצוק מכתש רמון שהוא חלק משמורות הטבע "מצוק הצינים" ו"הר הנגב". בעודכם סועדים תוכלו לצפות בנוף הפתוח עד האופק דרך קיר הזכוכית הפונה אל המכתש. מי מביניכם שאינו מעוניין במחיצה בינו לבין הטבע, יוכל לשבת במרפסת הפתוחה ולצפות אל נוף בראשית מרהיב ביופיו (ועל מלון 'בראשית').

ב'צוקים' מציעים מטבח ים תיכוני מגוון (בשרים, סלטים, פאסטות, כריכים) שתייה קלה וחמה.

בסמוך למסעדה ממוקם "מאהל צוקים"-מתחם אירוח בדואי, המארח קבוצות ואירועים ומציע למבקרים בו קפה עם הל ותה מתוק, לבנה, פיתות הנאפות במקום ואירוח בדואי אותנטי כולל נרגילות, מספרי סיפורים, מעגל מתופפים רקדנית בטן ושאר פעילויות באזור מצפה רמון. הפעילויות ב"מאהל צוקים" בהזמנה מראש. כמו כן במתחם: חניה, חנות מזכרות, פיצוציה ורחבת אירוח עם שולחנות מוצלות בשמשיות. שעות הפעילות: א'-ש' 22:00-08:00 להזמנות: 053-7102466 / 08-6744874 / 050-5375265

מסעדת 'הר מצדה' במרכז המבקרים מצדה-

המסעדה נמצאת בגן לאומי מצדה, במרכז המבקרים. הגישה דרך הכניסה המזרחית, שהיא הכניסה הראשית למתחם מצדה, אליה מגיעים דרך כביש 90 . אך גם מי שעלה למצדה דרך הסוללה במערב (כביש 3199 מעבר דרך ערד) יוכל לרדת עם הרכבל למרכז המבקרים ולמסעדה.

המסעדה נמצאת בקומת האוכל וקיר זכוכית, שלאורכו שולחנות אוכל מעץ בסגנון שולחנות האבירים, מאפשר לצפות למדבר יהודה ולים המלח תוך כדי הארוחה. אפשר לערוך במקום אירועים מוזמנים. אפשר להזמין מנות בשריות, צמחוניות, תפריט גריל בשרי, מבחר תוספות וסלטים, שתיה קלה. המסעדה כשרה. מחירים מיוחדים לכבוד החגים.

במרכז המבקרים: מוזיאון עתיקות מצדה, תצוגה ארכיאולוגית, סרט המספר את סיפורה של מצדה, דגם ההר וסביבתו, קופות לרכישת כרטיסי כניסה לאתר ולרכבל, שירותים, חניה תת קרקעית לרכב פרטי ושירותי עזרה ראשונה. כמו כן מרכז קניות מסחרי וקומת מסעדות ובתי קפה אליה צמודה רחבת הסעדה פתוחה לשמים. שעות פעילות בהתאם לשעות הפתיחה  של גן לאומי מצדה. טלפון: 08-6596602